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[图文]油豆腐镶肉         ★★★
油豆腐镶肉
作者:佚名 文章来源:网络 点击数: 更新时间:2007-7-11 10:52:01

 

[广东菜]--油豆腐镶肉

【原料】 

油豆腐500克,绞肉250克,葱15克,酱油10克,香油3克,淀粉、水、糖各5克,精盐5克,味精、胡椒粉各1克,油80克。

【制作过程】http://www.chgbd.com  高碑店生活网

1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;

2、油豆腐用开水略泡软,用清水洗净挤去水分,挖一个洞塞入绞肉,都镶好待用;

   3、将油加热,放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖,用小火煮透到汁干时,淋上香油即可。

文章录入:刘婷    责任编辑:刘婷 
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